Dimanche 5 février: Stage de cuisine ayurvedique ou comment apprendre à préparer un Buddha Bowl !

Chers amis,

La session sur la cuisine saine et rapide selon l’Ayurvéda se déroulera le dimanche 5 février. Elle sera consacrée au Bouddha Bowl, grande tendance ayurvédique, voire spirituelle adaptée à notre mode de vie stressé.

Votre cuisinière en chef sera Armanda Dos Santos. Vous trouverez ci-après tous les détails pratiques de cette session et le planning détaillé de la session.

Nous allons confectionner ensemble un bouddha bowl midi, un bouddha bowl douceur et un bouddha bowl diner. Tous les plats seront végétariens, ayurvédiques et biologiques.

Vous aurez aussi des enseignements théoriques complémentaires pour maîtriser les quelques points techniques inhérent au Bouddha Bowl.

Chia Bowl

Chia Bowl

PROGRAMME

9h30 – 10h30
Accueil des stagiaires / Détails administratifs / Présentation du bouddha bowl / Diagnostic de la vikriti (déséquilibre de santé)

10h30 – 12h
Préparation des ingrédients du bouddha bowl : Chapati, paratha, beignets, cuisson des légumes et des céréales, butter-milk et tisane

12h – 12h30
Méditation

12h30 – 14h
Repas en conscience, balade digestive

14h – 15h
Théorie et exercices : la combinaison des aliments, manger de saison, manger selon ses émotions

15h – 16h30
Préparation et dégustation de l’encas Bowl/ Explication des déclinaisons possibles

16h30 – 18h
Préparation du Bouddha bowl tridoshique pour le diner

DETAILS PRATIQUES

Les horaires – 9h30 / 18h

Lieu de formation – 3 impasse des primevères 75011 Paris / Sonnette JANKIELEWICZ / Métro Bastille

Matériel – Merci d’apporter:

– votre bouddha bowl (votre bol préféré !)

– un tupperware

– de quoi noter.

PRIX: 115 euros/personne

PS – si vous souhaitez venir accompagné, nous pouvons accueillir une personne supplémentaire à cet atelier.

Contact: Armanda Dos Santos & Joyce Villaume – Le Don

06 17 93 15 15 / 06 28 06 84 45

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